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您好,请问吃火锅时为什么有油的辣锅总比清汤锅先沸腾吗?这是物理题能详细说说吗
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您好,请问吃火锅时为什么有油的辣锅总比清汤锅先沸腾吗?这是物理题 能详细说说吗
▼优质解答
答案和解析
这个跟锅里的压力有关.你知道,在水加热的时候,会不断有水蒸气往上冒,而有油的火锅.油浮在表面,阻止水分散发,那么,跟高压一样,水的压力大了,肯定先沸腾了
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