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如表是某同学做的有关酶的实验结果,请你通过实验进一步验让他的结果是否正确,并根据修改后的数据回答有关问题:试管加入物质量(毫升)温度试剂现象1淀粉糊、清
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如表是某同学做的有关酶的实验结果,请你通过实验进一步验让他的结果是否正确,并根据修改后的数据回答有关问题:
该实验可证明:
(1)酶具有催化作用,这可通过实验______证明.
(2)酶具有专一性,这可通过实验______证明.
(3)酶的活性要受______、______的影响,前者可通过实验______证明,后者可通过实验______证明.
试管 | 加入物质 | 量(毫升) | 温度 | 试剂 | 现象 |
1 | 淀粉糊、清水 | 各2 | 37℃左右 | 碘 液 | 变蓝 |
2 | 淀粉糊、唾液 | 各2 | 0℃ | 变蓝 | |
3 | 淀粉糊、唾液 | 各2 | 37℃左右 | 不变蓝 | |
4 | 淀粉糊、煮沸过的唾液 | 各2 | 37℃左右 | 变蓝 | |
5 | 淀粉糊、3滴2%盐酸唾液 | 各2 | 37℃左右 | 变蓝 | |
6 | 淀粉糊、胃蛋白酶 | 各2 | 37℃左右 | 蓝色 |
(1)酶具有催化作用,这可通过实验______证明.
(2)酶具有专一性,这可通过实验______证明.
(3)酶的活性要受______、______的影响,前者可通过实验______证明,后者可通过实验______证明.
▼优质解答
答案和解析
(1)分析题图可知,1和3对照,实验的自变量是否含有酶,3试管含有唾液淀粉酶,加碘液后不变蓝,说明淀粉水解,1试管不含有唾液淀粉酶,加碘液后变蓝,说明淀粉没有水解,证明酶具有催化作用.
(2)分析题图可知,3和6 对照,自变量是酶的种类不同,淀粉酶能催化淀粉水解,胃蛋白酶不能催化淀粉水解,说明酶的作用具有专一性,
(3)2、3、4实验用不同温度处理酶,即自变量是温度,不同温度条件下酶活性不同,说明酶活性受温度影响;3和5实验的自变量是PH不同,证明酶活性受PH影响.
故答案为:
(1)1和3
(2)3和6
(3)温度 PH 2、3、4 3和5
(2)分析题图可知,3和6 对照,自变量是酶的种类不同,淀粉酶能催化淀粉水解,胃蛋白酶不能催化淀粉水解,说明酶的作用具有专一性,
(3)2、3、4实验用不同温度处理酶,即自变量是温度,不同温度条件下酶活性不同,说明酶活性受温度影响;3和5实验的自变量是PH不同,证明酶活性受PH影响.
故答案为:
(1)1和3
(2)3和6
(3)温度 PH 2、3、4 3和5
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