某实验小组做了“唾液对馒头碎屑是否有消化作用”的探究实验，该实验小组实验情况如下表：加入物质处理方法验证方法1号试管馒头碎屑+2毫升唾液充分搅拌后放入37°C水中10分钟加两滴碘

Question

某实验小组做了“唾液对馒头碎屑是否有消化作用”的探究实验，该实验小组实验情况如下表：

	加入物质	处理方法	验证方法
1号试管	馒头碎屑+2毫升唾液	充分搅拌后放入37°C水中10分钟	加两滴碘液
2号试管	馒头碎屑+2毫升清水	充分搅拌后放入37°C水中10分钟	加两滴碘液

（1）本探究实验提出的问题是______？
（2）作出的假设是______．
（3）1号试管与2号试管是一组对照试验，试验的变量是______．
（4）滴加碘液后，1号试管出现的现象是______，2号试管出现的现象是______．
（5）如果把处理方法中37°C的水改为47°C的水可不可以？______，原因是______．
（6）试分析出现上述现象的原因．1号试内的馒头碎屑因为加了唾液，在适宜的温度下______酶将馒头中含有的淀粉分解成了______．
1号试内的馒头碎屑因为未加唾液，馒头中含有的淀粉未被分解．
（7）通过这个实验得出的结论是______．

Answer 1

（1）某实验小组做了“唾液对馒头碎屑是否有消化作用”的探究实验，提出的问题是唾液对馒头碎屑有消化作用吗？
（2）作出的假设是唾液对馒头碎屑有消化作用？或唾液对馒头碎屑没有有消化作用？
（3）1、2号试管是以唾液的有无为变量形成的一组对照实验，目的是探究唾液对淀粉的消化作用；
（4）1号试管与2号试管馒头形态、温度环境都相同，不同的是加入的物质，2号试管是2毫升唾液和2滴碘液，1号试管是2毫升清水和2滴碘液，其变量是唾液．由于1号试管中有唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，唾液淀粉酶能将淀粉消化成麦芽糖，麦芽糖遇碘不变蓝；2号试管中的淀粉没有发生变化，遇碘变蓝；
（5）如果把处理方法中37℃的温水改为47℃的水，不可以，因为酶发挥催化作用需要适宜的温度，温度过高会失去酶的活性；
（6）试分析出现上述现象的原因．1号试内的馒头碎屑因为加了唾液，在适宜的温度下唾液淀粉酶酶将馒头中含有的淀粉分解成了麦芽糖．1号试内的馒头碎屑因为未加唾液，馒头中含有的淀粉未被分解；
（7）上述实验中，1号试管与2号试管探究的实验变量是唾液的有无．得出的结论是唾液对馒头碎屑有消化作用．
故答案为：（1）唾液对馒头碎屑有消化作用吗：
（2）唾液对馒头碎屑有消化作用，或唾液对馒头碎屑没有有消化作用；
（3）唾液的有无；
（4）不变蓝；变蓝；
（5）酶发挥催化作用需要适宜的温度；
（6）唾液淀粉酶；麦芽糖；
（7）唾液对馒头碎屑有消化作用．