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（2014•蚌埠一模）绿原酸是咖啡的热水提取液成分之一，结构简式如图，关于绿原酸判断正确的是（）A．绿原酸能使酸性KMnO4溶液褪色B．绿原酸水解产物均可以与FeCl3溶液发生显色反应
题目详情
（2014•蚌埠一模）绿原酸是咖啡的热水提取液成分之一，结构简式如图，关于绿原酸判断正确的是（ ）
A．绿原酸能使酸性KMnO4溶液褪色
B．绿原酸水解产物均可以与FeCl3溶液发生显色反应
C．1mol绿原酸与足量溴水反应，最多消耗2.5mol Br2
D．1mol绿原酸与足量NaOH溶液反应，最多消耗8mol NaOH
A．绿原酸能使酸性KMnO4溶液褪色
B．绿原酸水解产物均可以与FeCl3溶液发生显色反应
C．1mol绿原酸与足量溴水反应，最多消耗2.5mol Br2
D．1mol绿原酸与足量NaOH溶液反应，最多消耗8mol NaOH
▼优质解答
答案和解析
解；A．分子中含有酚羟基、碳碳双键，以及羟基，都可与酸性高锰酸钾发生氧化还原反应，故A正确；
B．绿原酸水解产物中含酚-OH可以与FeCl3溶液发生显色反应，但含4个-OH和1个-COOH的环己烷结构不能与FeCl3溶液发生显色反应，故B错误；
C.1mol绿原酸含有酚羟基的邻对位氢原子共3mol，可以和3mol溴发生取代反应，1mol绿原酸含有碳碳双键1mol，可以和1mol溴水发生加成反应，最多消耗4mol溴水，故C错误；
D.1mol绿原酸含有酚羟基2mol，含有羧基1mol，含有酯基1mol，可以和4mol氢氧化钠反应，故D错误．
故选A．
B．绿原酸水解产物中含酚-OH可以与FeCl3溶液发生显色反应，但含4个-OH和1个-COOH的环己烷结构不能与FeCl3溶液发生显色反应，故B错误；
C.1mol绿原酸含有酚羟基的邻对位氢原子共3mol，可以和3mol溴发生取代反应，1mol绿原酸含有碳碳双键1mol，可以和1mol溴水发生加成反应，最多消耗4mol溴水，故C错误；
D.1mol绿原酸含有酚羟基2mol，含有羧基1mol，含有酯基1mol，可以和4mol氢氧化钠反应，故D错误．
故选A．
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