紫菜怎么鉴别有没用化学药水?用冷水泡和热水泡的紫菜颜色不一样?今天去买了散装紫菜.发现有些疑虑：一、先用冷水泡了几分钟,发现紫菜大部分变成紫红色的,有少部分成橙红色的（而且

Question

紫菜怎么鉴别有没用化学药水?用冷水泡和热水泡的紫菜颜色不一样?
今天去买了散装紫菜.发现有些疑虑：
一、先用冷水泡了几分钟,发现紫菜大部分变成紫红色的,有少部分成橙红色的（而且看起来像那种小泡泡一样,实际又不是）,水也是有点紫红色的.然后捞起来放在煮沸的水中,过几分钟后紫菜变成淡绿色的了,水倒没什么颜色了.
二、买的时候闻起来有腥味,先用冷水洗第一遍的时候,紫菜闻起来像那紫菜包饭的那种味道,再洗两遍的时候基本没什么味道了.
请问这是怎么回事?我很怕是不是有用化学药水加工过?

Answer 1

紫菜成紫色的很正常,通常放久的,都有有点变紫色,而且会越来越细,正常海里种植的紫菜会有股腥味,看还没泡水,闻起来是很香的,我是小嶝人,我家专门生产紫菜,都是人工制作,绝对远离化学药水,连机器都没使用,楼主如果跟我买,你连这些都不用担心了,你可以上网查下小嶝紫菜,公认的味道好!