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脂和酯在结构上有什么区别?
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脂和酯在结构上有什么区别?
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酯.定义：酸（羧酸或无机含氧酸）与醇起反应生成的一类有机化合物叫做酯.
分子通式为R-COO-R'（R可以是烃基,也可以是氢原子）
酯的官能团是-COO-,饱和一元酯的通式为CnH2nO2 是化学用语
脂,一般是指脂肪类的,通俗用语
分子通式为R-COO-R'（R可以是烃基,也可以是氢原子）
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