早教吧作业答案频道 -->其他-->
搅拌肉馅怎么才算上劲?
题目详情
搅拌肉馅怎么才算上劲?
▼优质解答
答案和解析
加水后要顺着一个方向搅拌,搅动要用力,边搅边加水,搅到吃水充足、肉质起黏性为止,这就是一般的所称的肉馅上劲.肉馅只有上劲了水才不会被“吐”出家.检验肉馅是否上劲,可将一小勺肉馅上劲放入冷水里,如肉浮起来则说明已上劲,反之就没有.肉馅和好后,放入冰箱静置一二小时即可使用.注意：（之前）水个调料投放要先搁调料后依次添水上劲…
看了 搅拌肉馅怎么才算上劲?...的网友还看了以下：
为什么我做红烧鸡块的鸡肉怎么都煮不烂我每次用红烧肉的方法用大火在铁锅上烧了二十多分钟.老是不烂,害 2020-05-17 …
搅拌原料:原来用11袋颗粒加6袋母料,现在想用20袋颗粒加2袋母料,问:用原有拌好的料(11袋颗粒 2020-06-23 …
用英语帮我翻译一段话我将教大家扣肉是怎么做成的.第一步,把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,上火煮至 2020-12-02 …
这句话怎么翻?吃的肉是meat,那人身上长的肥肉怎么说呢?这句话“我身上长了很多肉”怎么翻译呢? 2020-12-28 …
小明的家长为其准备了一份晚餐，食谱为：米饭、回锅肉、麻婆豆腐、鸡汤．为了使营养搭配更加合理．需要补充 2020-12-28 …
怎样减大腿上的肉怎样才能减掉大腿上的肉 2021-03-30 …
牛肉煎包的怎么拌馅呢？ 2021-04-04 …
怎样拌肉馅好吃？ 2021-04-21 …
凉拌牛肉怎么做 2021-04-26 …
凉拌牛腱肉怎么做好吃？ 2021-06-30 …
相关搜索：搅拌肉馅怎么才算上劲