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某51肽中有丙氨酸（R基为-CH3）2个，现脱掉其中的丙氨酸得到几种不同的有机物，下列有关该过程产生的全部有机物的有关叙述错误的是（）A．产物中含有3条多肽和2个丙氨酸B．氨基和
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某51肽中有丙氨酸（R基为-CH3）2个，现脱掉其中的丙氨酸得到几种不同的有机物，下列有关该过程产生的全部有机物的有关叙述错误的是（ ）A．产物中含有3条多肽和2个丙氨酸
B．氨基和羧基分别增加4个
C．肽键数目减少4个
D．氧原子数目增加2个
▼优质解答
答案和解析
A、该51肽中脱掉两个丙氨酸需要水解4个肽键，形成三条短肽和两个丙氨酸，A正确；
B、51肽中的氨基和羧基至少分别是一个，形成三条短肽中的氨基和羧基分别是3个，两个游离的丙氨酸的氨基和羧基分别是2个，因此产物中的氨基和羧基分别增加4个，B正确；
C、该51肽中脱掉两个丙氨酸需要水解4个肽键，因此肽键数目减少4个，C正确；
D、该肽链水解过程中断裂4个肽键，需要水分子4个，D错误．
故选：D．
B、51肽中的氨基和羧基至少分别是一个，形成三条短肽中的氨基和羧基分别是3个，两个游离的丙氨酸的氨基和羧基分别是2个，因此产物中的氨基和羧基分别增加4个，B正确；
C、该51肽中脱掉两个丙氨酸需要水解4个肽键，因此肽键数目减少4个，C正确；
D、该肽链水解过程中断裂4个肽键，需要水分子4个，D错误．
故选：D．
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