“小饼如嚼月,中有酥和饴“是谁的诗句﹖

Question

“小饼如嚼月,中有酥和饴“是谁的诗句﹖

Answer 1

“小饼如嚼月,中有酥和饴”是【苏轼】的诗句
出自：
苏轼所做的《月饼》,原诗如下：
小饼如嚼月,
中有酥和饴.
默品其滋味,
相思泪沾巾.
宋代大文豪苏轼的诗句“小饼如嚼月,中有酥和怡”说的是苏式月饼.
“酥和怡”指的就是苏式月饼酥松易化的特点.
目前,市面上最常见的月饼主要有京式、苏式、广式3种,其中苏式月饼的历史最长,制作也最有传统特色.
苏式月饼与其他派系月饼最大的区别是一层一层手工做出来的酥皮,所以制作苏式月饼的关键是其饼皮的制作.