元代王祯《农书》描述曲辕犁：“南方水田泥耕，其田高下阔狭不等，一犁一牛挽之，作止回旋，惟人所便。”这说明曲辕犁（）A.在元朝开始用于农业B.只适合南方水田C.使传统耕

Question

元代王祯《农书》描述曲辕犁：“南方水田泥耕，其田高下阔狭不等，一犁一牛挽之，作止回旋，惟人所便。”这说明曲辕犁（　　）

A. 在元朝开始用于农业

B. 只适合南方水田

C. 使传统耕作技术成熟

D. 变革了耕作方式

Answer 1

结合所学可知，曲辕犁是唐朝发明并用于农业生产，故A项错误．
曲辕犁虽然出现于长江下游一带，但是技术可以传播与交流，曲辕犁具有普遍适用性，B项中“只”字绝对化错误，故B项错误．
根据材料“一犁一牛挽之，作止回旋，惟人所便”可以看出，使用曲辕犁的方便性，说明传统耕作技术成熟，故C项正确．
曲辕犁只是使犁的构造发生改变，并不能改变铁犁牛耕的耕作方式，故D项错误．
故选C．