为什么吃牛肉不会胖而吃猪肉就会胖?胖到底是摄取什么物质导致的?糖分和淀粉,蛋白质?

Question

为什么吃牛肉不会胖而吃猪肉就会胖?胖到底是摄取什么物质导致的?糖分和淀粉,蛋白质?

Answer 1

多吃白肉,少吃红肉.此乃老生常谈了.减肥期间吃肉,低脂、高蛋白的鱼肉、鸡肉、虾肉当然是首选啦!因为即使再瘦的猪肉、牛肉里也会隐藏很多你看不到的脂肪,而鸡肉、鱼肉只要选对部位,就可以几乎不吃进脂肪.同样的肉,不同的部位,因为脂肪含量不一样,热量也是不一样的.
胖到底是摄取什么物质导致的?
人们摄入谷物、蔬果等,经过消化系统转化为单糖（如葡萄糖等）进入血液,运送到全身细胞,作为能量的来源.如果一时消耗不了,则转化为糖原储存在肝脏和肌肉中,肝脏可储糖70—120克,约占肝重的6—10%.细胞所能储存的肝糖是有限的,如果摄入的糖分过多,多余的糖即转变为脂肪.
淀粉要先分解成葡萄糖,才能进一步进入代谢,所以时间还要长一点.
如果一次食用“过多”,尿液会排出一部分,多余的部分会转化成脂肪,应该在24小时之内.
十二篮体重管理建议,身陷减肥怪圈中的的胖友们想要减肥不反弹,要科合理地安排饮食,安排生活.