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乙醇可部分替代石油燃料,利用纤维素酶、酵母菌等可将纤维素转化成乙醇,耐高温纤维素酶可以加速催化纤维素的水解成还原糖,从而有利于酵母菌发酵产生乙醇(1)为探究新菌株所产纤
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乙醇可部分替代石油燃料,利用纤维素酶、酵母菌等可将纤维素转化成乙醇,耐高温纤维素酶可以加速催化纤维素的水解成还原糖,从而有利于酵母菌发酵产生乙醇
(1)为探究新菌株所产纤维素酶能否耐受80℃高温,进行以下实验:
结果与结论:
①若______,则表明该纤维素酶能耐受80℃高温;
②若______,则表明该纤维素酶不能耐受80℃高温;
(2)该试剂与细胞内还原性糖发生作用,形成______沉淀,其化学本质为______.甲乙液必须______后再加入样液,需______观察颜色变化.
(3)下面为关于生物组织中、脂肪和蛋白质的检测实验,请填写下表有关内容.
(1)为探究新菌株所产纤维素酶能否耐受80℃高温,进行以下实验:
试管1 | 试管2 | |
第一步 | 加入适量缓冲液 | 加入等量纤维素酶溶液(缓冲液配置) |
第二步 | 80℃水浴保温30min | |
第三步 | 加入纤维素溶液 | |
第四步 | 60℃水溶保温10min | |
第五步 | 加入______试剂 | |
第六步 | 沸水溶中加热2min,观察实验现象 |
①若______,则表明该纤维素酶能耐受80℃高温;
②若______,则表明该纤维素酶不能耐受80℃高温;
(2)该试剂与细胞内还原性糖发生作用,形成______沉淀,其化学本质为______.甲乙液必须______后再加入样液,需______观察颜色变化.
(3)下面为关于生物组织中、脂肪和蛋白质的检测实验,请填写下表有关内容.
序号 | 实验材料 | 被检测物质 | 方法(检测用试剂) |
① | 花生种子切片 | 脂肪 | 加,用显微镜观察,子叶内的物质被染成______ |
② | 鸡蛋清稀释液 | ______ | 向试管内注入______试剂A液1mL,摇匀;再注入B液4滴,摇匀后溶液变成______ |
▼优质解答
答案和解析
(1)根据实验是探究纤维素酶能否耐受80℃高温,所以应先对纤维素酶用80℃高温处理,常用方法为水浴80℃保温,对酶进行高温处理后,然后再加入适量的纤维素酶作用的底物--纤维素,利用纤维素酶能使纤维素水解为还原糖,来验证经高温处理的酶是否还有活性;还原糖可用斐林试剂或班氏糖定性试剂检测.如果纤维素酶能耐受80℃高温,则经80℃高温处理后,依然能使纤维素水解,经斐林试剂检测能出现砖红色沉淀.反之,不能出现砖红色沉淀.
(2)斐林试剂与细胞内还原性糖发生作用,形成砖红色沉淀,即氢氧化铜被还原为氧化亚铜.在实验过程中,甲乙液必须等量混匀后再加入样液,需水浴加热观察颜色变化.
(3)鉴定脂肪时,脂肪将被苏丹Ⅲ(或苏丹Ⅳ)染液染成橘黄色(或红色);蛋白质用双缩脲试剂鉴定产生紫色反应.
故答案为:
(1)①试管1内呈蓝色,试管2内有砖红色沉淀产生 ②试管1和2内均呈蓝色
(2)砖红色 氧化亚铜 等量混匀(不答等量不给分) 水浴加热
(3)①苏丹Ⅲ(或苏丹Ⅳ)染液 橘黄色(或红色) ②蛋白质 双缩脲 紫色
(2)斐林试剂与细胞内还原性糖发生作用,形成砖红色沉淀,即氢氧化铜被还原为氧化亚铜.在实验过程中,甲乙液必须等量混匀后再加入样液,需水浴加热观察颜色变化.
(3)鉴定脂肪时,脂肪将被苏丹Ⅲ(或苏丹Ⅳ)染液染成橘黄色(或红色);蛋白质用双缩脲试剂鉴定产生紫色反应.
故答案为:
(1)①试管1内呈蓝色,试管2内有砖红色沉淀产生 ②试管1和2内均呈蓝色
(2)砖红色 氧化亚铜 等量混匀(不答等量不给分) 水浴加热
(3)①苏丹Ⅲ(或苏丹Ⅳ)染液 橘黄色(或红色) ②蛋白质 双缩脲 紫色
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