牛奶可跟以下哪种物质一起食用（）A．面包B．苹果C．鸡蛋D．巧克力

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牛奶可跟以下哪种物质一起食用（　　）

A．面包
B．苹果
C．鸡蛋
D．巧克力

▼优质解答

答案和解析

A、面包中主要含有糖类，能与牛奶一起食用．故A符合题意．
B、苹果是一种酸性水果，牛奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白，在酸性情况下酪蛋白易凝集导致消化不良或腹泻．故B不符合题意．
C、奶和鸡蛋都含有丰富蛋白质最好不要一起吃，不利于吸收．故C不符合题意．
D、牛奶富含蛋白质和钙，巧克力中含有草酸，影响钙的吸收．故D不符合题意．
故选：A．

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