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夏天，市场上卖海鲜的某摊位主，把-5℃的冰块放在海鲜上，一段时间后冰块会变小．请分析说明冰块能保鲜海鲜的原因．
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夏天，市场上卖海鲜的某摊位主，把-5℃的冰块放在海鲜上，一段时间后冰块会变小．请分析说明冰块能保鲜海鲜的原因．
▼优质解答
答案和解析
冰块温度低于海鲜温度，冰块吸热升温，海鲜放热降温；冰块温度升到熔点时，仍低于海鲜温度；冰块继续吸热，开始熔化．海鲜继续放热降温，所以能起到保鲜的作用．
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