传"陈醋”生产过程中有一步称为"冬捞夏晒",是指冬天捞出醋中的冰,夏日曝晒蒸发醋中水分,以提高醋品质假设用含醋酸质量分数为3%的半成醋,生产500g0.945mol/L的优级醋(密度为1.050g/mL),生产过

Question

传"陈醋”生产过程中有一步称为"冬捞夏晒",是指冬天捞出醋中的冰,夏日曝晒蒸发醋中水分,以提高醋品质
假设用含醋酸质量分数为3%的半成醋,生产500 g 0.945mol/L的优级醋(密度为1.050g/mL),生产过程中醋酸没有损失,捞出的冰和蒸发的水的总质量为多少?请详解,

Answer 1

亲爱的“ zjw1996315”,您好：
看题目中都出现摩尔了,想必您是至少已经上高中了吧?鄙人只是一介初中生,给的过程
仅供参考. 首先,我们要明确,醋酸的摩尔质量为 60.05 g/mol,这很关键；
又因为醋酸在优级醋中的含量是0.945 mol/L,是以体积作为份数的,故我们先求500g
优级醋的体积：500g / 1.050 g/ml /1000 L (注：因为到时候可以约掉,所以这里就不算出来了）
故优级醋中醋酸的量为：500g / 1.050 g/ml / 1000ml x 0.945 mol/L = 0.45mol
故优级醋中醋酸的质量为：0.45mol x 60.05mol = 27.0225g
故优级醋中醋酸的质量分数为：27.0225g / 500g x 100% ≈ 5.4%
现在题目就简单了,变成求“将3%的半成醋用蒸发溶剂的方法变成5.4%的优级醋所蒸发的溶剂质量“
设3%的半成醋的质量为x
x × 3%=500g × 5.4% （注：蒸发溶剂过程中醋酸无损耗）
x = 900g
捞出的冰和蒸发的水的总质量 = 900g - 500g = 400g
请及时采纳答案,欢迎继续追问!