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某同学从微生物中提取出一种淀粉酶,利用该酶做了一系列实验.请回答:(1)由图甲的实验结果可知,该实验的研究课题是.(2)适宜条件下,取一支试管加入淀粉酶和蛋白酶溶液并

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某同学从微生物中提取出一种淀粉酶,利用该酶做了一系列实验.请回答:
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(1)由图甲的实验结果可知,该实验的研究课题是___.
(2)适宜条件下,取一支试管加入淀粉酶和蛋白酶溶液并摇匀,一段时间后加入淀粉,几分钟后加入本尼迪特试剂并沸水浴加热,结果试管中没有产生砖红色沉淀,原因是___.
(3)图A表示其它条件适宜、淀粉酶浓度一定时,初始酶促反应速率与淀粉浓度关系曲线,图B表示加入物质X后其它条件适宜、淀粉酶浓度与A实验相同时,初始酶促反应速率与淀粉浓度关系部分曲线,说明物质X对酶活性有___作用.为进一步研究加入物质X后初始酶促反应速率与淀粉浓度关系,某同学设计了如下实验思路,请完善实验思路并预测实验结果.
①实验思路:第一步,取淀粉酶溶液均分为若干等份(量与前面实验相同),分别加入等量的物质X,配置成混合液;取相同的试管若干,编号为甲、乙、丙…,第二步,在温度为___、其它条件适宜的环境中,往试管甲、乙、丙…中分别加入___.第三步,测量并记录各试管初始反应速率,进行统计分析.
②预测实验结果:(在图乙中绘制B曲线接下去的变化情况)___.
▼优质解答
答案和解析
(1)由图甲坐标图可知,在不同的温度时,酶的活性不同,可推知,该实验的研究课题是研究温度对淀粉酶活性的影响.
(2)适宜条件下,取一支试管加入淀粉酶和蛋白酶溶液并摇匀,淀粉酶被蛋白酶分解,一段时间后加入淀粉,没有淀粉酶催化淀粉分解,没有还原性糖的产生,没有产生砖红色沉淀.
(3)曲线B比曲线A多加了物质X,其他条件一样,曲线B初始酶促反应速率比曲线A低,说明物质X对酶活性有抑制作用.为进一步研究加入物质X后初始酶促反应速率与淀粉浓度关系,自变量是淀粉浓度,因变量是酶促反应速率不同.因此各试管分别加入等量的淀粉酶混合液,再分别加入等量的相对浓度为15、20、25…的淀粉溶液.对照实验遵循单一变量原则,其他的无关变量要都相同,并在适宜条件下进行.据图甲可知,50℃是该酶的最适温度.因此将各试管放在50℃条件下,以防温度影响酶促反应速率.因为物质X对酶活性有抑制作用,将会降低酶的活性,使曲线B将下降.
故答案为:
(1)研究温度对淀粉酶活性的影响
(2)淀粉酶被蛋白酶分解
(3)抑制     50℃等量的淀粉酶混合液,再分别加入等量的相对浓度为15、20、25…的淀粉溶液    因为物质X对酶活性有抑制作用,将会降低酶的活性,使曲线B将下降.
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