补充下列有关“还原糖的鉴定”实验问题：（1）补充实验步骤：步骤一、制备组织样液．步骤二、取1支试管，向试管内注入2mL组织样液．步骤三、向试管内注入1mL的斐林试剂（甲乙液等量

Question

补充下列有关“还原糖的鉴定”实验问题：
（1）补充实验步骤：
步骤一、制备组织样液．
步骤二、取1支试管，向试管内注入2mL组织样液．
步骤三、向试管内注入1mL的斐林试剂（甲乙液等量______后再注入）．
步骤四、试管放在盛有50-______℃温水的大烧杯中，加热约2分钟，之后观察溶液的颜色变化．
（2）本实验的注意事项：
使用斐林试剂时，需要现配现用，这是因为斐林试剂______．斐林试剂中的甲液是质量浓度为0.1g/L的______溶液，乙液是质量浓度为0.05g/L的______溶液．刚配制好的斐林试剂显现的颜色是______．

Answer 1

（1）斐林试剂是由甲液：0.1g/ml的NaOH和乙液：0.05g/ml的CuSO₄等量混合均匀构成，且要现配现用．在鉴定还原糖过程中，必须用水浴加热，即将试管放在盛有50-65℃温水的大烧杯中，加热约2分钟，之后观察溶液的颜色变化，发现溶液由浅蓝色逐渐变成砖红色．
（2）使用斐林试剂时，由于斐林试剂很不稳定，所以需要现配现用．斐林试剂是由甲液：0.1g/ml的NaOH和乙液：0.05g/ml的CuSO₄等量混合均匀构成．刚配制好的斐林试剂由于存在Cu²⁺，所以显现的颜色是浅蓝色．
故答案为：
（1）混合均匀　  65℃
（2）很不稳定　　NaOH   CuSO₄ 浅蓝色