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小刘同学用斐林试剂检测某饮料，他想检测的成分应该是（）A．蛋白质B．还原糖C．脂肪D．核酸
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小刘同学用斐林试剂检测某饮料，他想检测的成分应该是（ ）
A．蛋白质
B．还原糖
C．脂肪
D．核酸
A．蛋白质
B．还原糖
C．脂肪
D．核酸
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答案和解析
斐林试剂可用于检测还原糖（如葡萄糖、果糖等）．
故选：B．
故选：B．
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