地沟油中含有大量杂质及有毒物质，危害极大．小明想：利用测量密度的方法能否有效鉴别地沟油呢？在专业人员帮助下，他用一个质量是100g，可装100cm3液体的空玻璃瓶装满地沟油后，测量

Question

地沟油中含有大量杂质及有毒物质，危害极大．小明想：利用测量密度的方法能否有效鉴别地沟油呢？在专业人员帮助下，他用一个质量是100g，可装100cm³液体的空玻璃瓶装满地沟油后，测量出玻璃瓶和地沟油总质量是192.3g．
（1）小明实验取用的地沟油质量是多少？
（2）实验测量出的地沟油的密度是多少？
（3）你认为用密度检测的方法能有效鉴别出地沟油吗？并简要说明理由．（正常食用油的密度均在0.91×10³kg/m³-0.93×10³kg/m³之间）地沟油中含有大量杂质及有毒物质，危害极大．小明想：利用测量密度的方法能否有效鉴别地沟油呢？在专业人员帮助下，他用一个质量是100g，可装100cm³液体的空玻璃瓶装满地沟油后，测量出玻璃瓶和地沟油总质量是192.3g．
（1）小明实验取用的地沟油质量是多少？
（2）实验测量出的地沟油的密度是多少？
（3）你认为用密度检测的方法能有效鉴别出地沟油吗？并简要说明理由．（正常食用油的密度均在0.91×10³kg/m³-0.93×10³kg/m³之间）<sup>3


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Answer 1

（1）地沟油质量，m=m总-m瓶=192.3g-100g=92.3g，（2）已知地沟油的体积，V=100cm3，地沟油的密度，ρ=mV=92.3g100cm3=0.923×103kg/m3；（3）用密度检测的方法不能有效鉴别出地沟油，因为地沟油的密度在正常食用油...