若证明某玉米新品种中的蛋白质含量高于普通玉米，请用所学的方法设计实验加以验证实验原理：材料用品：新鲜的普通玉米籽粒，新鲜的新品种玉米籽粒，研钵，试管，漏斗，纱布，

Question

若证明某玉米新品种中的蛋白质含量高于普通玉米，请用所学的方法设计实验加以验证实验原理：______
材料用品：新鲜的普通玉米籽粒，新鲜的新品种玉米籽粒，研钵，试管，漏斗，纱布，吸管，清水，双缩脲试剂A液，双缩脲试剂B液，量筒
方法步骤：
①将两种玉米籽粒分别进行______，制备组织样液
②取A、B两只试管，向A中加入新品种玉米组织样液2mL，B中加入普通玉米组织样液2mL
③向A、B两只试管中分别加入2mL______，摇匀，再分别加入3滴______，摇匀．
④观察______．
预期的结果：______．

Answer 1

实验原理：蛋白质分子中含有肽键，用双缩脲试剂检测呈紫色．所以根据蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应，蛋白质含量越高颜色越深，以证明玉米新品种中的蛋白质含量高于普通玉米．
方法步骤：①由于蛋白质存在于细胞中，所以需要将两种玉米籽粒分别进行研磨，释放出蛋白质，制备组织样液．
②取A、B两只试管，向A中加入新品种玉米组织样液2mL，B中加入普通玉米组织样液2mL，形成对照．
③向A、B两只试管中分别加入2mL双缩脲试剂A，即NaOH溶液，摇匀，再分别加入3滴双缩脲试剂B，再摇匀．
④观察两试管中溶液的颜色变化并比较紫色的深浅．
预期的结果：A试管紫色较深．说明新品种玉米籽粒中的蛋白质含量高于普通玉米．
故答案为：
实验原理：蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应，蛋白质含量越高颜色越深
方法步骤：①研磨      ③双缩脲试剂A       双缩脲试剂B
④颜色变化并比较紫色的深浅
预期的结果：新品种玉米籽粒组织样液（A试管）紫色较深