果冻的成分

题目详情

果冻的成分

▼优质解答

答案和解析

果冻是用增稠剂(海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等)加入各种人工合成香精、着色剂、甜味剂、酸味剂配制而成.虽然来自海藻和陆生植物,可是在提取过程中经过酸、碱、漂白等工艺处理,使其原有的维生素、无机盐等营养成分均丧失贻尽.海藻酸钠、琼脂等属于膳食纤维类,但摄入过多会影响人体对脂肪、蛋白质的吸收,尤其是铁、锌等无机盐由于结合成不可溶性混合物,降低了人体对铁、锌等微量元素的吸收.人工合成香精,一般多由酯类和醛类化学物溶解于酒精中配制而成.菠萝果冻的香味,主要是加入了以丁酸乙酯为主的人工合成香精；苹果果冻含有异戊酯；香蕉果冻含有丁酸戊酯等.果冻的鲜艳色泽,是加入人工着色剂的结果.这些人工着色剂,是以煤焦油为原料经化学合成,这些物质对人体没有什么营养价值,吃多无益,甚至还有一定的毒性.

看了果冻的成分...的网友还看了以下：

把12分之712分之512分之14分之33分之26分之14分之13分之12分之1这几个分数分成3组　2020-05-14 …

有24个男生和18个女生，把他们分别分组，要求他们各自分成的每组人数相同，每组最多有几人？这时，男　2020-05-16 …

用54个棱长为1分米的正方体拼成一个底面长6分米,宽3分米的长方体,这个长方体的表面积是（）.棱长　2020-05-17 …

1.教授提出的深奥问题,让司机感到很为难（改成双重否定句）1：如果把这些番茄平均分给23个小朋友, 　2020-06-14 …

在一张长方形纸上画直线,画一条直线可将纸分为两部分,画两条直线可将纸最多分成四部分,如下图所示,每　2020-06-27 …

在△ABC和△DEF中,已知∠A=∠D=70°,∠B=50°,∠E=30°,画直线l,m,使直线l 　2020-06-27 …

将13根火柴棍分成三堆（火柴棍保持完整，不能折断）．如果分成的三堆火柴棍数分别相同算作同一种分法（　2020-06-27 …

计算题怎么计算有48个果冻,分成4份,第一份加3第二份减3第三份乘3第四除3,怎么分　2020-07-17 …

一条直线把平面分成两部分，两条直线把平面分成四部分，三条直线把平面分成七部分，…直线条数12345… 　2020-11-27 …

据报道：苏州园区首批液化天然气（LNG）公交车投入试用．LNG是一种超低温冷冻形成的液态天然气，燃点　2020-12-18 …