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大枣等红色食物因富含铁,是很好的补铁食品.但因其中铁为Fe3+很难被人体直接吸收,需要食用富含维生素C的食物,将其转化为Fe2+,维生素C所具有的性质是()A.氧化性B.还原性C.

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大枣等红色食物因富含铁,是很好的补铁食品.但因其中铁为Fe3+很难被人体直接吸收,需要食用富含维生素C的食物,将其转化为Fe2+,维生素C所具有的性质是(  )

A. 氧化性

B. 还原性

C. 酸性

D. 碱性

大枣等红色食物因富含铁,是很好的补铁食品.但因其中铁为Fe3+很难被人体直接吸收,需要食用富含维生素C的食物,将其转化为Fe2+,维生素C所具有的性质是(  )

3+2+

A. 氧化性

B. 还原性

C. 酸性

D. 碱性

▼优质解答
答案和解析
Fe元素的化合价降低,则维生素C中某元素的化合价升高,说明维生素C具有还原性,故选B.
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