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下列关于还原糖、蛋白质、脂肪的检测的相关实验过程中,说法正确的是()A.番茄含有大量的还原糖,可以作为检测还原糖的材料B.检测蛋白质用的双缩脲试剂应先混合再使用C.花

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下列关于还原糖、蛋白质、脂肪的检测的相关实验过程中,说法正确的是(  )

A. 番茄含有大量的还原糖,可以作为检测还原糖的材料

B. 检测蛋白质用的双缩脲试剂应先混合再使用

C. 花生组织经苏丹III染色后要用酒精洗去浮色

D. 三种物质的检测中都需要水浴加热

下列关于还原糖、蛋白质、脂肪的检测的相关实验过程中,说法正确的是(  )

A. 番茄含有大量的还原糖,可以作为检测还原糖的材料

B. 检测蛋白质用的双缩脲试剂应先混合再使用

C. 花生组织经苏丹III染色后要用酒精洗去浮色

D. 三种物质的检测中都需要水浴加热

▼优质解答
答案和解析
A、番茄含有大量的还原糖,但由于番茄有较深的颜色,对砖红色沉淀有遮蔽作用,不是做还原糖鉴定的理想材料,A错误;
B、检测蛋白质用的双缩脲试剂应先加A液,再加B液,B错误;
C、花生组织经苏丹III染色后要用酒精洗去浮色,C正确;
D、三种物质的检测中只有还原糖的检测需要水浴加热,D错误.
故选:C.
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