聪明宝宝营养食谱——聪明宝宝营养食谱1001例中
0~3岁是人一生中生长发育最重要的阶段,不仅需要科学的早期启蒙,更需要适龄、合理的营养支持。营养是婴幼儿健康成长的物质基础。本书以婴幼儿的月龄为主线,详细介绍了0~3岁这一关键时期婴幼儿的生长发育特点、营养需求、食物选择、饮食要点,特别是介绍了几百例辅食的家庭制作方法和重点营养素的食补方法,以及婴幼儿常见疾病的食疗方法。内容全面、实用,是婴幼儿养育者的育儿好帮手。
一,茄泥肉沫
一,茄泥肉沫
茄子半个.肉沫50克,蒜,植物油各少许. 茄子煮熟后,去皮压成茄子泥,油锅热后将肉沫烧熟,再下入茄泥混炒几下加蒜即可. 二,芝麻肝 猪肝50克,鸡蛋1个,芝麻20克,面粉10克.姜末,盐少许,植物油适量. 将鸡蛋打散搅匀,将猪肝切成小薄片用盐,姜末腌一下,粘上面粉,鸡蛋汁和芝麻,将油放入锅内,烧至七成热,放入猪肝,炸熟即出锅,不要炸太老.
注;健脑,补血,养血作用,预防贫血.三煎带鱼 带鱼200克,油50克,盐少许,植物油适量. 带鱼洗净,切块,稍加盐腌20分钟,锅烧热放油,加入鱼块,煎至两面金黄即可.
注意;对白血病,癌症有很好的预防作用,能补虚,补五脏,润皮肤,强身健脑,聪明,灵活.
二、蛋黄豆腐粥
二、蛋黄豆腐粥
适用宝宝:6个月起
材料:熟蛋黄1个,豆腐30克,粥一碗.
做法:
1.熟蛋黄压成蛋黄泥,豆腐搅成豆腐碎.
2.粥加热后,放入豆腐碎和蛋黄泥,煮至沸腾后,即可.
这个粥可以提供给宝宝丰富的蛋白质氨基酸等,很适合经常食用.
四、葡萄汁
四、葡萄汁
适用4个月起的宝宝
给宝宝喝的果汁要按1:1的比例对水.
材料:葡萄150克,苹果半个,白糖少许.
做法:
1.将葡萄洗净,去皮,苹果削皮,切块.
2.将葡萄粒.苹果块先后放入榨汁机混合即可.
友情提示:先红葡萄,最好是玫瑰葡萄,去核但一定要带皮榨汁.与苹果汁混合后加不加糖都行.
营养提示:葡萄汁中含丰富的维生素,烟酸,有强壮身体之效,葡萄还含大量的天然糖,维生素,微量元素,能促进宝宝新陈代谢,对血管和神经系统发育有益,并能预防小儿感冒,延年益寿.
三、土豆汤
三、土豆汤
适用宝宝7个月起
材料土豆2个,骨头汤200克
做法:
1、将土豆洗净,去皮,切块,放入搅拌机打成糊.
2、炖锅内加入骨头汤,烧开后,放入土豆糊,边搅边煮,煮开后,转小米,焖煮5分钟,即可。
妈妈喂养经:土豆含大量淀粉、蛋白质、维生素、以及比白米多3倍的铁质、比糙米多5倍的钙质,多吃这道汤可以帮小宝宝补钙。
四、红豆奶糊
四、红豆奶糊
原料:红豆3勺、椰子粉2勺、鲜奶(或婴儿奶粉)、冰糖等。
作法:
1.将红豆洗净,在水中泡大约20分钟,用沸水煮约5分钟,再放入焖锅中约1小时,直到红豆熟烂为止;
2.将椰子粉在干锅里用微火炒至微黄,然后将椰子粉和冰糖放在焖软的红豆中;
3.与温热的牛奶搅拌后即可食用。
营养小秘密:红豆营养丰富,人们都喜欢吃红豆冰山,宝宝也同样喜欢混合着椰奶香气的红豆奶糊,只是不要加太多的糖,不然会把宝宝的口味惯坏了。
鹌鹑蛋: 鹌鹑蛋含有丰富的卵磷脂、矿物质和维生素。幼儿常食有健脑作用,并能促进生长发育。
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