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食品贮存的方法很多，所依据的原理是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖．采取的方式也要根据食品的特点进行．你知道袋装鲜牛奶的保鲜方法吗？（）A．低温冷藏法语文

（2014•济宁）日常生活中的许多做法都蕴含化学知识的运用．其中，运用不正确的是（）A．低温冷藏有助于减缓食品腐败B．保鲜膜可保持水果水分、隔离空气，延长保质期C．烹调绿叶化学

控制环境温度，降低食品自身的含水量，都可以缓解生物的繁殖速度，延长食品的保质期．下列食品的保存方法与原理不一致的是（）A.剩菜冷藏-------低温抑制微生物的生长繁殖B.罐语文

分，抑制微生物繁殖D. 腌

常用的食品保存方法有（）①低温冷藏②高温储藏③晒干储藏④保持湿润⑤用盐腌肉⑥制成罐头⑦真空包装⑧直接暴露于空气中．A．①②③④⑤⑥⑦⑧B．①②③⑤⑥⑦C 语文

保存食品一般不采用的方法是（）A．高温干燥B．常温干燥C．低温冷藏D．腌制语文

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