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对于蛋白质变性过程的描述，下列说法中正确的是（）A．它使二级结构和三级结构破坏，-级结构也遭破坏B．它使二级结构和三级结构破坏，而-级结构不被破坏C．只使四级结构破坏D．语文

对于变性过程的描述，下列各项说法哪项是正确的A．它使二级结构和三级结构丢失，一级结构也遭破坏B．它使二级和语文

C ．只使四级结构丢失

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