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共找到 3 与高浓度盐腌制 相关的结果，耗时22 ms
我国民间常用盐渍法（
高浓度盐腌制
）来保存食物，其中的道理是（）A.盐可以使细菌毒素失效B.盐中的Cl-可以杀灭细菌C.盐中缺乏细菌需要的营养D.高浓度盐可以使细菌脱水死亡
语文
利用高浓度盐水可杀菌防腐，如腌制的食物能够存放很长时间，其原因是（）A.盐水中的氯离子有杀菌作用B.渗透作用是细菌等微生物细胞失水死亡C.水分不足，菌类不能生存D.浓盐
语文
腐乳后期发酵是不是没有任何微生物?如果说后期发酵的定义是,豆腐长毛之后盐腌和卤汤装瓶的过程.那么,各种微生物和酶真的能在高浓度的盐和抑制微生物生长的酒精中产生发酵作用吗?如
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