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厨房也是一个化学世界，包含了很多的化学物质，请根据以下问题回答（1）我们的主食是大米和面食，它们所含的主要成分属于六大营养素中的；多吃蔬菜有益人体健康，可避免人患上败化学

或“微量”）；食用强化铁酱油

食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六大类营养素．图所示的食物金字塔是营养学家提出的健康饮食食物结构．其中谷类富含的营养素是，蛋化学

油脂对人体的作用是___

食物中含有人体所需要的六大类营养物质是、、、、和，而、、都能够为生命活动提供能量；是人体细胞的主要成分之一，占体重比例最大，语文

主要原料，但它对人体的各项生

食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六大类营养素。右图所示的食物金字塔是营养学家提出的健康饮食食物结构。其中谷类富含的营养素是：蛋、化学

食物是

食物中一般含有六大类营养物质，其中能为人体提供能量的有、、、其中是主要的供能物质，、、这三种营养物质不经过消化就可被人体直接吸收．语文

食物中含有六大营养物质，其中需要消化的是、、，不需要消化的是、、．语文

六大类营养物质指的是糖类、脂肪、、、水和无机盐，膳食纤维常常被称为第七类营养物质．鉴定食物中含有淀粉，通常在淀粉溶液中滴加会变成色进行检验．利用蛋白质语文

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