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（2005•湘潭）前段，在烧烤、辣椒等一些食品中被查出添加有“苏丹红”成分．“苏丹红”不能作为食品添加剂，它是种化学染色剂，化学式为C16H12N20，食用后对人有较强的致癌作用．试化学

的一个分子中，所含原子的总数

包装熟食制品常加入防腐剂，丙酸钠是一种食品防腐剂，化学式为C3H5O2Na，丙酸钠是由种元素组成，碳和氧的元素质量比为，其摩尔质量为；0.5mol的丙酸钠的质量为克，含化学

A《化学与生活》下列对化学与生活中的问题选择正确的是（1）酱油是人们日常生活中常用的调味剂，在酱油中添加铁强化剂的目的是．A．改善人体营养性贫血B．降低食物的酸性C．化学

程度．下列药品中属于国际奥委

当前我市部分中小学推行“阳光食堂”工程．下表为某校食堂某天午餐部分食谱．主食荤菜素菜米饭（2）食堂常使用铁强化酱油，酱油中加铁强化剂是为了防止化学

B、蒸煮后可以食用 C、

2011年6月1日卫生部紧急发布公告，将塑化剂列入食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单．已知塑化剂DEHP分子结构简式如下图．下列说法中不正确的是化学

B．

早在2011年6月1日卫生部就紧急发布公告，将塑化剂列入食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单．但近期号称天下第一酒的酒鬼酒被曝塑化剂含量超标高达260%，可影响化学

P的化学式为：C24H38O

2011年5月食品塑化剂事件引起社会的高度关注．常用塑化剂的学名“邻苯二甲酸酯”，化学式为C24H38O4，它是一种无色透明的液体，有特殊气味，不溶于水，溶于大多数有机溶剂，有毒．常用化学

果冻、果酱和方便面等食品中．

某科学家在一次化学论坛上提出：“化学不是问题，化学解决问题”．为了不危害食品安全，国家食品安全法规定有些食品不允许添加防腐剂，因此有些食品包装中有一个单独包装的保鲜剂化学

有以下几种：①浓硫酸

2011年5月，台湾传出“毒饮料事件”，一些厂商在饮料中违法添加了“塑化剂”，食品塑化剂事件引起社会的高度关注．常用塑化剂的学名“领苯二甲酸二（2-乙基己）酯”，化学式为C24H38O4 化学

塑料制品的工业添加剂，不可食

生活中食品保存的方法有很多，下列食品是利用隔绝空气的方法保存的是（）A.膨化食品用填充氮气的塑料袋包装B.饼干包装袋中附有干燥剂“生石灰”包C.火腿肠制作中添加防腐剂D. 化学

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