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(2007•三明)很多细菌和真菌对人类是有益的.如细菌中的能将蔬菜变成有酸味的泡菜;如真菌中的能将面包发酵得松软可口.
语文
小明对发酵粉产生兴趣.发酵粉(主要成分有碳酸钠、碳酸氢钠和有机酸)可与面粉、水混合发酵产生二氧化碳气体,这些气体会在面团中形成许多小孔,使馒头、
面包变得松软可口.
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化学
仪器组装二氧化碳气体发生装置
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