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酒石酸（tartaricacid），即2，3-二羟基丁二酸，如图是酒石酸的分子结构，酒石酸是一种羧酸，熔点170℃，存在于多种植物如葡萄中，也是葡萄酒中主要的有机酸之一，作为食品中添加的抗氧化学

　）A. 酒石酸的化学式是C

酒石酸（tartaricacid），即，2，3-二羟基丁二酸，是一种羧酸﹐存在于多种植物中﹐也是葡萄酒中主要的有机酸之一．作为食品中添加的抗氧化剂﹐可以使食物具有酸味．酒石酸最大的用途是化学

质量比为8：1②③D的分子组

酒石酸（tartaricacid），即，2，3-二羟基丁二酸，是一种羧酸﹐存在于多种植物中﹐也是葡萄酒中主要的有机酸之一．作为食品中添加的抗氧化剂﹐可以使食物具有酸味．酒石酸最大的用途化学

组成是C4H8O2Cl2，核

酒石酸（tartaricacid），即2，3-二羟基丁二酸，是一种羧酸﹐存在于多种植物中，也是葡萄酒中主要的有机酸之一．作为食品中添加的抗氧化剂﹐可以使食物具有酸味．酒石酸最大的用途是饮化学

量比为8：1②+Cl3

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