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下列有关物质性质的应用错误的是A．药皂中加入少量苯酚，可以起到杀菌消毒的作用B．明矾能水解生成Al(OH)3胶体，可用作净水剂C．为防止月饼等富脂食品氧化变质，常在包化学

食品工业中可作为焙制糕点的膨

目前脱氧保鲜剂已广泛用于食品保鲜、粮食及药材防虫、防霉等领域，含铁脱氧剂应用铁易被氧化的性质来完全吸收包装内的氧，从而对包装内的物品起到防氧化作用。当脱氧剂变成红棕色化学

用量

（多选题）赤藓糖醇是一种无热、不产生龋齿、不会引起血糖反应、抗氧化的新型天然甜味剂，它能带来良好的口感，给人美妙的味觉．和其他甜味剂同时使用可以起到协同增效作用，广泛化学

下列有关赤藓糖醇的叙述中不正

（17分）H2O2是一种强氧化剂，被广泛应用于水处理及卫生消毒等方面。（1）H2O2不稳定，当其中含Fe2＋时，会发生反应：，则Fe2＋在此过程中所起的作用是，当生成336mLO2（标准状化学

l。（2）下表是在常压、60

卫生部发出公告，自2011年5月1日起，禁止在面粉生产中添加过氧化钙（CaO2）等食品添加剂．下列对于过氧化钙（CaO2）的叙述错误的是（）A.CaO2具有氧化性，对面粉可能具有增白作用B. 化学

+O2C. CaO2和水反

卫生部等6部门发布公告，自2011年5月1日起，禁止在面粉生产中添加过氧化苯甲酰、过氧化钙作为面粉增白剂，下列有关食品安全的说法中不正确的是（）A．不能用含NaNO2的工业用盐腌制化学

糕点时可使用碳酸氢钠发酵面粉

为保护臭氧层、国家环保总局日前发出公告，要求从2003年6月l日起在全国范围内禁止使用四氯化碳作为清洗剂．四氯化碳（CCl4）的相对分子质量为（）A．47.5B．51.5C．154D．190 化学

卫生部发出公告，自2011年5月1日起，禁止在面粉生产中添加过氧化钙（CaO2）等食品添加剂。下列对过氧化钙的叙述错误的是A．CaO2具有氧化性，对面粉可能具有增白作用B．CaO2和水反应时，化学

D．CaO2和CO2反应的化

为保护臭氧层、国家环保总局日前发出公告，要求从2003年6月l日起在全国范围内禁止使用四氯化碳作为清洗剂．四氯化碳（CCl4）的相对分子质量为（）A．47.5B．51.5C．154D．化学

卫生部发出公告，自2011年5月1日起，禁止在面粉生产中添加过氧化钙（CaO2）等食品添加剂．下列对于过氧化钙（CaO2）的叙述错误的是（）A．CaO2具有氧化性，对面粉可能具有增白作用B 化学

2转移电子4molD．CaO

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