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豆腐已成为颇受人们欢迎的食品,其制作的主要工艺流程通常如下:[资料]下表是豆腐中主要成分的平均质量分数:成分水蛋白质脂肪糖类钙磷铁维生素B1维生素B2质量分
化学
4 0.064 1.4
制豆腐是中国古代的一项重要发明,现豆腐在全球已成为颇受欢迎的食品,其制作的主要工艺流程通常如图:
资料下表是豆腐中主要成分的平均质量分数
:成分水蛋白质油脂糖类钙磷铁
其他
003(1)上述工艺流程中,
制豆腐是中国古代的一项重要发明,现豆腐在全球已成为颇受欢迎的食品,其制作的主要工艺流程通常如下:
资料下表是豆腐中主要成分的平均质量分数
:(1)
化学
豆腐的过程就是将豆腐与水分离
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