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共找到 2 与豆腐乳是多种微生物发酵的结果 相关的结果，耗时16 ms
豆腐乳是我国独特的传统发酵食品之一，民间生产豆腐乳的方法是自然发酵．下列叙述中，不正确的是（）A.豆腐发酵是多种微生物共同作用的结果B.传统工艺生产豆腐乳一般在炎热的
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豆腐乳是多种微生物发酵的结果
，微生物能分泌多种酶．甲图是豆腐乳中某种蛋白质的片段，在保质期内，腐乳放置时间越长，这种蛋白质含量越低．为探究其原因，某兴趣小组取适量豆腐
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加入等量双缩脲试剂紫色②37
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