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根据所学知识回答下列问题：（1）米饭是我们三餐的主食．大米中富含的营养物质是．（2）煮饭用的水是硬水还是软水？取适量的水，加入肥皂水检验，若观察到水中起泡沫较少浮渣较化学

（3）用铁锅炒菜主要是利用铁

厨房中蕴含许多化学知识，请根据下列要求回答问题．（1）判断煮饭用的水是硬水还是软水．取适量的水，加入肥皂水检验，若观察到水中起泡沫较少浮渣较多，则证明是（填“硬水”或化学

其灭火原理是___．（3）餐

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