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有经验的厨师很讲究刀法.例如:切黄瓜时，刀与黄瓜有一定的倾斜角，而不是垂直于黄瓜的.想一想，这是为
数学
(数学与生活)厨师们很讲究方法，例如切黄瓜时刀与黄瓜有一定的倾斜角，而不是垂直于黄瓜的，你知道为什么吗？
其他
你喜欢烹饪吗？高超的烹饪技艺不仅能改善营养，而且能丰富生活情趣．下列烹饪工艺与化学变化关系最密切的是（）A、刀削面B、凉拌黄瓜C、红烧排骨
化学
小明家里的厨房有很多刀具．如图所示，在斩切肉类的时候选用A型刀具，利用其质量较大的特点通过增大来增大对肉类的压强；
而切黄瓜
、萝卜等蔬菜时选用B型刀具，其刀面上的孔洞可
物理
_来增大刀刃和鱼身之间的摩擦
厨师们很讲究刀法，能做出各式各样的可口饭菜，在切黄瓜时刀与黄瓜有一定的倾斜角，而不是垂直于黄瓜，你知道为什么吗？
数学
厨师们很讲究刀法，能做出各式各样的可口饭菜，在切黄瓜时刀与黄瓜有一定的倾斜角，而不是垂直于黄瓜，你知道为什么吗？
其他
有经验的厨师很讲究刀法,例如:切黄瓜时,刀与黄瓜有一定的倾斜角,而不是垂直于黄瓜的,这是为什么?如果要切香肠,怎样才能让切出的香肠片大些?
其他
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