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桃仁是桃子干燥成熟的种子，为常见的中药之一，有活血祛瘀，润肠通便的功能，且桃仁中含有脂肪、碳水化合物和纤维素等营养物质，有很高的食疗价值．在桃仁发育的过程中，能发育成语文

大豆的营养价值丰富，素有“豆中之王”美称．100g大豆中含有蛋白质35g、脂肪16g、膳食纤维15.5g、低聚糖10g、水分10.2g；还含有丰富的磷、铁、钙等矿物质及维生素A、B、D、E等．从大豆中提化学

入试管中，再加入10mL己烷

秋葵是一种大众喜爱的食材，含有蛋白质、维生素、纤维素和丰富的铁、锌、钙等元素．从营养膳食的角度考虑，午餐若食用肉丝炒秋葵，应搭配富含（）的食物一起食用．A.蛋白质B. 化学

蘑菇（如图1）是一种腐生真菌，完全依靠培养料中的营养物质来生长发育．蘑菇可以利用的碳源有葡萄糖、蔗糖、麦芽糖，淀粉、维生素、半纤维素及木质素等，必须依靠其他微生物以及蘑物理

氨基酸等，蘑菇生长还需要一定

我们从食物中获得各种各样的营养物质．这些营养物质主要是、无机盐、维生素、、、糖类、膳食纤维等．语文

生活中的一些问题常涉及化学知识，下列叙述正确的是（）A．过多食用糖类物质如淀粉等不会致人发胖B．纤维素在人体消化过程中起重要作用，纤维素可以作为人类的营养物质C．淀粉其他

合理饮食、均衡营养，可以保持身心健康．（3）猪肉白菜馅的饺子w含有较多的淀粉、、纤维素等营养物质．（2）若人体内缺乏铁元素，易患的疾病是．（十）下列物质能做调味剂其他

D．食醋（4）人体

海带，又名海草，属褐藻门，海带科，是一种大型食用海藻．海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等语文

呈褐色C．根称为假根，有固着

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