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在上化学课上，小明同学听化学老师讲到在做蛋糕时常用一种白色粉末状物质，它既能中和发酵过程中产生的酸，又能起到发泡作用，这种白色粉末状物质是碳酸氢钠（NaHCO3）．他对此颇感化学

溶液的酸碱性，取少量新配制的

在上化学课时，小明同学听化学老师讲到，做蛋糕时常用到一种白色粉末状物质，它既能中和发酵过程中产生的酸，又能起发泡作用，这种白色粉末状物质是碳酸氢钠（NaHCO3）．他对此颇感化学

酸碱性，取少量新配置的碳酸氢

在上化学课时，小明同学听化学老师讲，做蛋糕时常用到一种白色粉末状物质，它既能中和发酵过程中产生的酸，又能起发泡作用，这种白色粉末状物质是碳酸氢钠（NaHCO3）．他对此颇感兴化学

碱性，取少量新配制的碳酸氢钠

碳酸钠是白色粉末状物质,易溶于水碳酸钠是白色粉末状物质，易溶于水碳酸钠从溶液里结晶析出时，晶体里结合着一定数目的结晶水。碳酸钠晶体的化学式是Na2CO3·10H2O，它暴露在干燥的空其他

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