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有毒奶粉事件的原因是不法分子在劣质牛奶中添加有毒物质--三聚氰胺，因为该物质中氮元素含量较高，而牛奶中蛋白质的含量是通过双缩脲测定蛋白氮的数值来估算的．这些检查出的氮元语文

COOH

大菱鲆是我国重要的海水经济鱼类．研究性学习小组尝试对大菱鲆消化道中的胃蛋白酶、肠蛋白酶和幽门盲囊蛋白酶的活性进行研究．（1）查询资料得知，18℃时，在不同pH条件下大菱鲆消语文

大菱鲆人工养殖温度常年在15

请问蛋白酶的分类?内切蛋白酶和外切蛋白酶是如何定义的,他们的作用机理是什么? 其他

根据蛋白尿的发生机制,尿蛋白可分为五类,下列哪一类是错误的其他

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用自动分析仪测定几种蛋白类化合物的氨基酸数目如下表：蛋白类化合物①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩名称催产素牛加压素血管缓舒素平滑肌舒张语文

素细胞激素人促黑色素细

为什么要用35S来标记蛋白质?蛋白质不是CHON吗? 语文

糖类,脂质,蛋白质,核酸的主要元素是什么语文

化合物是什么形式存在人体内的?水无机盐糖类脂质蛋白质核酸是什么形式存在人体内的?固液态?离子? 语文

食品的安全、营养是当今社会人人关心的问题，大豆中含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素，是我国居民膳食中优质蛋白质的重要来源．因此，有专家说“不管黄豆还是黑豆语文

子的___提供．（2）处于④

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