1、红烧牛筋 先把生姜切成丝，然后葱切成段，蒜全部切成片。油锅烧热之后就把所有的调料都放进去一起炒出香味，这个时候就能倒入适量的酱油了。有了香味之后就加入一些水，这个时候就可以放进去处理好的牛蹄筋了，同时要放一些适量的料酒，作用是去掉腥味。然后切一些土豆。切成块或者切成条都是可以的，等牛
红烧牛蹄筋是一道經典的特色美食，牛蹄筋实际上便是牛脚板上边的肌腱，红烧牛蹄筋的作法有多种多样，可是应用的原材料实际上比较简单的，主要材料還是牛蹄筋，辅材无非便是米酒，生抽这种，可是作法是很独特的，由于红烧牛蹄筋这家常小菜不仅表面十分漂亮，
吃非常容易，要是张开嘴巴咬合就可以了。可是把食材做得美味，却难以，最少绝大部分人都没法做到。怎么会出現那样状况呢？由于她们沒有好的方式 。而今日，网编就来教授给大伙儿有关清炖卤牛蹄筋的作法窍门。 5.炖好的牛腱肉,再加一碗煮好的面,便是美味可口又营养成分的一餐啰！
