红烧牛蹄筋
︶零落的追忆ㄟ问：2020-03-16 10:09:30
怎么做红烧牛蹄筋呢？
︶零落的追忆ㄟ问：2015-03-16 10:09:30
我要回答
去外面吃完一次红烧牛蹄筋，我也想在家里自身尝试做一做，好让丈夫尝一尝我的技艺，因此请大神赐教作法，先多谢！
BT知识网网编解释：
制做红烧牛蹄筋的情况下，最先要把牛蹄筋清洗，切割成适合的块，随后在沸水中焯一下。随后在锅中放进油烧开，把葱段、大蒜、姜片装进去，煸出香气，再倒进适当的生抽，随后添加冷水，要多一些，把牛蹄筋装进去，能够再加一些米酒除腥，大火烧开后，再用中小火慢炖，大约需要两个小时，等牛蹄筋类似烂了的情况下，再装进去切完的土豆条，再添加适量的盐，等土豆条熟透就可以了。
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