1、牛肉炖柿子的做法 要把牛肉拍的比较松软的时候再进行切块儿，然后西红柿去掉皮进行切块，将所准备好的葱蒜姜切成片，把牛肉放在锅中煮沸加一点牛奶，然后把水分控干之后放起来备用。当锅里的油热的时候把准备好的一些大料放进去，然后放入弄掉水的牛肉，把它炒到变色为止，然后稍微的加一些啤酒料酒和酱油，

1、牛肉的做法大全 牛肉的做法有很多种不仅红烧，炖汤都可以。最常见的家常做法有牛肉炒芹菜。1将买来的牛肉洗净切成条形2将芹菜去掉叶子洗净，切成段备用3葱姜蒜，切成薄片备用4将切好的牛肉丝放入盆中，加入盐、料酒、淀粉、鸡蛋和适量的水搅拌均匀腌制10分钟5锅内加入少量的植物油烧热，将腌好的牛肉