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野炊食谱如下：主食：馒头配菜：红烧肉、豆腐汤、牛肉干．主食和配菜中主要含蛋白质、糖类、油脂、无机盐和水等营养素．从营养角度来看，你认为食谱还应添加（）化学

双休日，某班同学组织野炊．请你运用所学化学知识回答下列问题：（1）野餐食谱如下：主食：馒头、米饭．配菜：红烧肉、豆腐汤、牛肉干、黄瓜．主食和配菜中主要含蛋白质、、油脂化学

）小明同学将菜洗好、切好后，

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