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绿茶是安徽的特产，种类很多，绿茶是将新鲜的茶叶炒熟，破坏其酵素，再经搓揉、烘焙而成．茶叶的化学成分主要是茶碱（C8H10N4O2），还有鞣酸及芳香油等．下列说法错误的是（）A．化学

最大

（2012•青岛模拟）崂山茶是我区的特产，种类很多．其中，绿茶是将新鲜的茶叶炒熬，破坏其中酵素，再经搓揉、烘焙而成．茶叶的化学成分主要是茶碱（C14H14NO2），还有鞣酸及芳香油等．化学

质量比是______．（2）

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