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共找到 2 与炒肉的过程中加入B 相关的结果，耗时18 ms
淀粉拌入肉片中，再放到热油锅里爆炒，炒出的肉片既鲜嫩味美又营养丰富，对此现象说法不正确的是[]A．在炒肉片过程中，肉片的温度升高，内能增加B．附着在肉
物理
能增加主要通过做功实现的D．
嫩肉粉是以蛋白酶为主要成分的食品添加剂，对酶的影响因素而言，下列使用方法中最佳的是（ ）A.
炒肉的过程中加入B
. 肉炒熟后起锅前加入C. 先用沸水溶解后与肉片混匀，炒熟D. 室温
生物
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