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许多吃花蛤的方式 是油爆,并且这类方法也非常简单,锅中热了之后放一些姜片会更好,但也有些人注意到炒出去的花蛤带有许多的细沙,这是由于花蛤吐的不干净,那麼爆炒花甲需不需要先煮下来祛除细沙呢?实际上,炒以前不是需要煮的,但可以用温小水泡一会,促