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共找到 7 与泡菜是我国传统的发酵食品之一 相关的结果，耗时26 ms
泡菜是我国传统食品之一，但制作过程中产生的亚硝酸盐对人体健康有潜在危险．某兴趣小组进行了泡菜制作，并对发酵过程中乳酸菌数量、泡菜中亚硝酸盐含量以及溶液pH等进行测量记录
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菜制作过程中，乳酸菌种群数量
39．生物—选修1：生物技术实践（15分）
泡菜是我国传统的发酵食品之一
，深受群众喜爱，但是泡菜中的亚硝酸盐会危害人体健康。某同学用萝卜腌制了泡菜并检测了其
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条件下，
泡菜是我国传统的发酵食品之一
，深受群众喜爱，但是泡菜中的亚硝酸盐会危害人体健康。某同学用萝卜腌制泡菜并检测了其中的亚硝酸盐含量，请回答：（1）泡菜的制作原理是
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_____。 （2
39．［生物——选修1生物技术实践］（15分）
泡菜是我国传统的发酵食品之一
，深受群众喜爱，但是泡菜中的亚硝酸盐会危害人体健康。某同学用萝卜腌制泡菜并检测了其中的亚硝酸
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以将葡萄糖分解为
39．［生物——选修1生物技术实践］（15分）
泡菜是我国传统的发酵食品之一
，深受群众喜爱，但是泡菜中的亚硝酸盐会危害人体健康。某同学用萝
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是：在无氧条件下，
30.
泡菜是我国传统的发酵食品之一
，深受群众喜爱，但是泡菜中的亚硝酸盐危害人体健康。某兴趣小组准备参加“科技创新大赛”，查阅资料得到如下图。（1）腌制泡菜时，泡菜坛一
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。 （2）腌制泡
泡菜是我国传统的发酵食品之一
，深受群众喜爱，但是泡菜中的亚硝酸盐危害人体健康．某兴趣小组准备参加“科技创新大赛”，查阅资料得到如图．（1）腌制泡菜时，泡菜坛一般用水密
语文
用量，清水和盐的比例为___
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