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某瘦肉型猪的肌肉呈鲜红或深红色
，大理石纹清晰，分布均匀，pH为6.1-6.2，系水力76.33％，熟肉率69.13％，粗脂肪3.82％，肌纤维64.04％，肉的品质显著优于国外引进品种。防止种质退化
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昌猪与外来猪种的杂合子做商品
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