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利用不同微生物的发酵作用可以制作出多种美味食品．请分析回答下列问题：（1）在果醋制作时，运用醋酸菌在供应和糖源充足时，将糖分解成醋酸，在糖源不充足时，也可以利用酒精生语文

卤汤装瓶→密封腌制，用盐腌制

将醋酸稀释,n(H+)、[H+]分别如何变?如题顺便问问,[H+]是氢离子的浓度吗?如果是,那么c(H+)与它有什么区别?答得好的追加分! 其他

请回答下列有关生物技术实践方面的问题：（1）传统发酵技术应用十分广泛，果酒和果醋就是常见例子．当发酵装置由果酒酿造转为果醋酿造时，首先要提高，其次要注意通入．（2）语文

冷却至___℃时，在酒精灯火

如图所示果酒、果醋工厂化生产流程．请据图回答问题：（1）家庭自制葡萄酒所用菌种常来自于，图中的候选菌A、B经筛选和纯化分别获取和菌种．（2）图中所用的培养基都需要在接语文

L样品并培养．其中乙平板的菌

关于原电池反应的问题在看过原电池反应的试验后,自己也在家里做了个小小的原电池反应试验!但是结果却～我将自己的食用白醋（总酸含量在3.5％）到入杯中,将一根镀锌的螺丝钉和一个铜化学

池反应的试验那样!我看到的是

超市里形形色色的食品，它们大多数都与微生物发酵有关，请回答下列与微生物发酵、培养有关问题：（1）果酒在的作用下，经过深层发酵可形成果醋；在此过程中要适时向发酵液中充气语文

物培养的角度来看，腐乳制作过

请据图回答下列问题．（1）若某人长期营养不良，血浆中蛋白质减少，会引起图甲中中的液体增多，其结果将会引起．（2）某人喝大量的食醋后是否会引起内环境中的pH明显下降？语文

高的为______，④与①⑥

有机物燃烧问题不含镁钠钾等金属元素以及卤素（也就是除了卤代烃,羧酸盐等等之外）的有机物是不是都能燃烧,比如醋酸之类的.如果能,那是不是说所有上述所有机物都能发生氧化反应? 化学

下列有关发酵食品制作的相关问题，错误的是（）A.制作果酒时，葡萄汁装入发酵瓶时，要留约13的空间B.制作果醋时，主要利用的是酵母菌的有氧呼吸C.制作泡菜时，将盐水煮沸的目语文

请分析回答下列有关生物技术实践方面的问题：（1）在制作腐乳、果醋、泡菜的过程中需要氧气的是．（2）利用物理或化学方法，将酶固定在一定的空间内这项技术称．（3）利用语文

影响蛋白质迁移速率的因素是蛋

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