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共找到 2 与析出水分②给腐乳以必要的咸味③防止毛霉继续生长和污染的杂菌繁殖④浸提毛霉菌丝上的蛋白酶 相关的结果，耗时47 ms
豆腐坯用食盐腌制，其作用是①渗透盐分，
析出水分②给腐乳以必要的咸味③防止毛霉继续生长和污染的杂菌繁殖④浸提毛霉菌丝上的蛋白酶
[]A．①②③B．②③④C．①③
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豆腐坯用食盐腌制，其作用是()①渗透盐分，
析出水分②给腐乳以必要的咸味③防止毛霉继续生长和污染的杂菌繁殖④浸提毛霉菌丝上的蛋白酶
A.①②③B.②③
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